Marcello Fotia della Divina Commedia di Anzio, è stato selezionato con 20 pizzaioli per andare a Casa Sanremo per fare le pizze a giornalisti e artisti. Il 2019 è finito davvero benissimo per Forza, con 2 Guinness World record, il primo a Roma capannelle e il secondo a Torre Annunziata a Napoli, poi subito dopo una bellissima vittoria al Campionato di Pizza doc a Salerno dove Marcello Forza si è piazzato al primo posto e, infine, ha ottenuto il Premio più ambito del settore ‘LA frittata doc’ dove ha portato una rivisitazione della cacio e pepe romana con un gelee di zucchine e menta romana. Infine, due giorni fa la comunicazione ufficiale che faccio parte del team per andare a Casa Sanremo a fare le pizze con i 20 grandi pizzaioli guidati dal Maestro Vincenzo Fotia. “Vorrei ringraziare il presidente del Accademia Pizza Doc Antonio Giaccoli e, per l’azienda Sapori Di Napoli Gennaro Galeotafiore. Un grazie va sopratutto a mia moglie Laura e le mie tre piccole che mi supportano in tutto quello che faccio e grazie a tutti i miei clienti che mi riempono di gioia venendo al mio locale”.
