Nonostante lapandemia, con il mondo della ristorazione in sofferenza e nuove restrizioni da poco entrate in vigore, il Gambero Rosso pubblica la sua Guida “Roma e il Meglio del Lazio 2021”, con l’elenco dei migliori ristoranti della Capitale e dei suoi dintorni e tra i premiati una certezza assoluta del territorio, l’Enoteca De Gatto di Anzio, che conquista “tre bottiglie”.
Ristoranti, trattorie, bistrot, birrerie nella guida locale che anticipa quella sui Ristoranti d’Italia prossimamente in uscita. Niente voti ma restano i simboli che contraddistinguono le guide della casa editrice enogastronomica. Forchette, gamberi, cocotte, bottiglie, mappamondi e con questi nuove simbologie per premiare l’asporto e il delivery, ormai entrate nella routine quotidiana di molte realtà ristorative della Capitale. Oltre all’Enoteca Del gatto, le tre bottiglie vanno anche a Barnaba – Roma, Roscioli – Roma e Trimani Il Wine Bar – Roma a testimoniare il livello del ‘nostro’ Del Gatto, eccellenza assoluta del territorio.
