L’iniziativa nasce l’impegno per la buona riuscita di un evento che ha conquistato davvero tutti e attirato molta attenzione da parte dei produttori che, in gran numero, hanno già chiesto di poter prendere parte alla è partita alla prossima edizione. A concordare l’allestimento il Presidente dell’Associazione dei commercianti di via Romana Salvo Grimaudo e Alessandro Bernardi che con la Proloco Sangallo sta portando avanti l’organizzazione della manifestazione. Per tutta la settimana, lo ricordiamo, sarà possibile chiedere negli esercizi che hanno aderito il menù degustazione, ma sarà domenica 2 settembre la giornata clou dell’evento, con la possibilità di acquistare il kit di degustazione e seguire il percorso di assaggio disseminato nel centro cittadino. Il 2 settembre, in occasione dell’evento, è stata organizzata la Notte bianca in centro.