Nel suo quiz serale su Canale 5 l’amatissimo conduttore tv Gerry Scotti cita il suo amico Walter di Romolo al Porto di Anzio.
L’occasione è una domanda in tema culinario: Al quarto posto dei gesti imperdonabili in cucina – si legge sullo schermo tv – c’è chi prima di cuocerli spezza gli…. la risposta è Spaghetti ed è a questo proposito che Gerry Scotti parla di Romolo.
“Il mio amico Walter di Romolo ad Anzio mi spiegava che suo papa quando faceva la pasta alla marinara (il riferimento chiaramente è alla minestra di pesce) conigli avanzi del pesce pescato prendeva tutti i pezzi di pasta rotta e li cuoceva ansime. Quindi può essere un crimine spezzare gli spaghetti oppure una scelta di ottimo gusto”.
J.B.
