A breve al via il corso di formazione HCCP per tutti i membri della Commissione Mensa del comune di Anzio che potranno così accedere, nelle cucine dei centri cottura, per la verifica del servizio di refezione scolastica. In seguito ad un incontro tra il nuovo Responsabile della Pubblica Istruzione del Comune di Anzio, Aurelio Droghini con il Presidente della Commissione Pubblica Istruzione, Velia Fontana, è stato stabilito che tutti i membri della Commissione Mensa parteciperanno ad uno specifico corso di formazione HCCP in modo da poter accedere, per la verifica del servizio. Al termine del corso sarà rilasciata regolare certificazione. La Commissione Mensa ha ringraziato il nuovo Responsabile del settore per aver compreso l’importanza della formazione nelle azioni di verifica del servizio di refezione scolastica.
