Da giovedì 18 a domenica 21 aprile in piazza Indipendenza dalle 10 alle 20 arriverà “Pomezia Chocolate“. La manifestazione, alla prima volta nella sua storia e dedicata agli artigiani del cioccolato e alle loro produzioni, sarà organizzata da Roma Chocolate e patrocinata dal comune di Pomezia. I maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia esporranno l’essenza del “cibo degli Dei”; praline, tavolette, creme ma anche tante creazioni per palati più esigenti, tutte prodotte con del cioccolato di altissima qualità. Tra i vari eventi di un festival sensoriale la “Pralina di Pomezia”; venerdì 19 alle 18 verrà creato un cioccolatino con un ingrediente tipico della zona. Da record, invece, la tavoletta da 15 metri che verrà realizzata dai maestri cioccolatieri sabato 20 alle 18. Il “Choco Baby”, laboratorio per bambini che potranno imparare a lavorare il cioccolato, è invece una delle attività previste che farà felici i più piccoli (dalle 15,30 alle 17,30). I “Cooking Show”, laboratori dedicati agli adulti, saranno in programma dalle 18 alle 19. Il sabato e la domenica infine ecco i corsi dimostrativi, dalle 10 alle 12, per i principianti interessati ad apprendere le tecniche di lavorazione del cioccolato.
Fabiano Aureli