Grazie al contributo del professor Clemente Marigliani, che con una ricchissima lezione della storia della città ha conquistato il pubblico, e alla coordinazione dell’Assessorato alla Cultura della città di Anzio guidato da Laura Nolfi con il dirigente dell’istituto, è stato possibile realizzare l’evento nel Parco Archeologico della Villa di Nerone. Ma il merito più grande va agli studenti dell’istituto che hanno dimostrato un grande impegno per realizzare costumi, danze e piatti tipici dell’epoca romana. I ragazzi dell’indirizzo “Moda” hanno portato in passerella gli abiti dell’antica Roma, hanno incantato il pubblico con danze e movenze tipiche di un’epoca passata, sapendole ravvivare grazie al contributo storico del professor Marigliani. Ma non si è trattato di una serata di solo spettacolo. A cura degli studenti dell’indirizzo “Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera” è stato offerto l’aperitivo in cui si è servito un dolce antichissimo, preparato dagli aspiranti cuochi seguendo minuziosamente la ricetta tramandata da Marco Gavio Apicio. È stato un piacere vedere l’impegno di questi giovani studenti ripagato con gli applausi del pubblico presente.
RDR