I sub di Anzio e Nettuno al Lago di Nemi per recuperare vino e salse immerse

I sub dei Castelli Romani e di Anzio e Nettuno, Gruppo Under Water Team Italy e Centro Immersioni Nettuno, come ogni anno poco prima della fine dell’anno questa mattina, si sono immersi nelle gelide acque del lago di Nemi. Hanno riportato in superfice le anfore, che sono riproduzioni di contenitori di salsa balsamica romana e garum e le bottiglie di vino locale .”E’ stato fatto un percorso di ricerca e recupero di bottiglie ed anfore con le salse e il garum, messe in profondità la settimana prima, in modo da conservarne la salubrità e la genuinità, nell’ambiente lacustre a diversi metri di profondità, per poterle degustare subito dopo sul posto”, dicono i coordinatori dei sub Josè Amici e Cristian Mandici. Alla simpatica iniziativa presso il centro sportivo Catarci hanno partecipato numerosi cittadini, associazioni sportive e il vice sindaco di Nemi Edy Palazzi.