Altro importante riconoscimento per il ristoratore anziate Marcello Fotia che ieri ha ricevuto il prestigioso premio internazionale di Auguste Escoffier, diventando ufficialmente “discepolo” del celebre chef francese. In un bellissimo evento tenutosi a Rende in Calabria, Fotia è stato tra i 40 nuovi Discepoli ammessi nell’Ordine Internazionale dei Discepoli di Auguste Escoffier in occasione della solenne Cerimonia di Investitura svoltasi presso Il Best Western Premier Villa Fabiano Palace Hotel di Rende. Un’edizione da record, con ben 40 nuovi Discepoli intronizzati! La Cerimonia di ammissione più numerosa della storia dell’Ordine.
