Torna protagonista il pizzaiolo anziate Marcello Fotia, titolare della Pizzeria “La Divina Commedia” di Lavinio. Nei giorni scorsi, infatti, Fotia ha partecipato ad una importante competizione svoltasi a Collepardo provincia Frosinone organizzata da Alessandro Ceci e con la presenza dell’ associazione “Pizzaioli nel Mondo” . La competizione era articolata in in varie categorie. Tra queste c’era “Pizza Margherita doc” ,dove Marcello Fotia si è aggiudicato il primo posto così come nelle categorie “Pizza Calzone” e “Risotto d’oro” dove ha preparato un piatto di riso venere e gamberoni su crema di porri e zafferano. Nella categoria “Pizza dolce dessert”, invece, il pizzaiolo anziate si è dovuto accontentare, per così dire, del terzo posto. Medaglia d’argento, invece, nella categoria “Pizza classica”.
