Parte dal mare di Anzio e Nettuno il viaggio culinario di Giorgio Barchiesi, per tutti in cucina Giorgione, volto di Gambero Rosso Channel, ilnel suo secondo libro ricco di ricette semplici e genuine targate dall’oste più famoso di Italia che tutti possono replicare ai fornelli. Il titolo del libro è “Giorgione. Le origini” ed è un inno alla tradizione gastronomica italiana e un manifesto al cibo rustico e dalla porzioni abbondanti simbolo del nostro Paese. “Giorgione. Le Origini” rappresenta il racconto dei luoghi che hanno influenzato il grande oste che parte dalle nostre coste ed arriva in Val Pusteria passando da Trani in un’iter gustoso di piatti tradizionali e deliziosi accompagnati dai ricordi delle persone che lo hanno ispirato in cucina e nella vita.
